domenica 13 aprile 2014

Andar per boschi a raccogliere le erbe spontanee






L'aglio orsino si trova in luoghi umidi è una pianta officinale ed è commestibile (sia le foglie che i fiori)
Ha un odore pungente di aglio e si può utilizzare per farne una gustosa salsa o anche un pesto.



Salsa di aglio orsino
Frullare 35 foglie di aglio orsino con olio, sale, pepe e mezzo caprino nel bicchiere del minipimer.
Aggiungere l'altra metà di caprino e spalmare la salsa su fette di pane. Guarnire con i fiori




Macerato di Ortica


Il macerato di ortica è il più conosciuto tra i preparati naturali per la difesa delle piante dell'orto e del giardino dai più comuni parassiti.
Mettere a bagno un etto di ortica (foglie e steli freschi) in un litro di acqua fredda, in un contenitore di vetro o di plastica.  
Il macerato sarà pronto quando l'acqua sarà diventata marrone. Consiglio di rimestare ogni tanto. Un litro di macerato potrà essere diluito in 20 litri di acqua.
Si spruzza sulle piante non appena compaiono gli afidi

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