Coltivo il mio orto-giardino in modo naturale, senza usare concimi e pesticidi, antiparassitari o altri veleni.
Ogni prodotto della Natura è, per me, un dono meraviglioso e prezioso.
Così penso sempre come utilizzare ogni parte di una pianta per non sprecarla.
Con le foglie del sedano ho creato una crema da spalmare sul pane e presentare come aperitivo o antipasto.
L'ho preparata col caprino, ma ognuno potrà decidere quale formaggio o yogouth aggiungere
Ingredienti:
Una bella manciata di foglie di sedano
un ciuffo di prezzemolo
4 noci
8 mandorle
un caprino
un pizzico di sale
una spruzzatina di succo di limone
un cucchiaio di olio evo
Procedimento
Tritare prezzemolo e foglie di sedano con la mezzaluna.
Macinare gherigli di noce e mandorle col macinino
Incorporare la frutta secca macinata al caprino e poi le verdure. aggiustare di sale , aggiungere il limone e l'olio
Dobbiamo diventare il cambiamento che vogliamo vedere. (Gandhi) https://linktr.ee/ladiletta
venerdì 26 settembre 2014
venerdì 12 settembre 2014
giardino odoroso
basilico verde e viola | green and violet basil |
zenzero | ginger |
finocchietto | fennel |
salvia | sage |
melissa | lemon balm |
maggiorana | majoram |
origano | oregano |
prezzemolo | parsley |
malva | mallow |
menta piperita | pepper mint |
nasturzio | nasturtium |
sedano | celery |
borragine | borage |
rucola | argula, rocket |
timo | thyme |
rosmarino | rosemary |
alloro |bay tree |
lavanda | lavander |
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